Une destination, trois cafés #06 : Paris saveur Japon

Un retour sur Paris et ses coffeeshop ? Facile vu le choix immense que m’offre notre belle capitale. Mais aujourd’hui, je vais vous présenter des coffeeshop autour d’une thématique. Des coffeeshop tendance Japon. Pas des mangas Cafés, [des cafés où on peut lire des mangas] mais des cafés à ambiance Japonisante. Trois petits cafés pleins de charme dans une ambiance qui sent bon le Japon, zen et surtout avec des pâtisseries originales.

Amami : Je l’avais repéré encore une fois sur Instagram [application Mine “bons plans”]. J’y suis allé à mon retour de Séville. Dans une petite rue toute calme du 11ème, peu de monde dans le café. Idéal pour me poser un peu et écrire quelques mots. Une ambiance calme et sereine.

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Le lieu est épuré, des étagères, quelques produits éthiques vraiment un ensemble qui n’est point trop chargé. La carte est assez large naviguant entre sucré et salé avec une large gamme de thé Japonais. Niveau pâtisseries, on navigue entre originale comme un cake du jour au Yomogi [Armoise en Français] et le classique Cheesecake.

Du coup, je prendre un thé vert pour me rappeler le Japon et je tente ce fameux Yomogi cake, étant très intrigué par cette saveur que je ne connais pas. ce fut original, une belle découverte. Mais en repartant, les scones salés m’ont fait de l’oeil et j’avoue que je m’en suis pris deux pour la route [on ne sait jamais]. Là par contre, c’était succulent.

C’est dans ce lieu que j’ai évoqué pour la première fois mon futur voyage de cet été. A une époque où ce n’était encore qu’un projet. Parler de l’Asie, évoquer des idées de voyages tout en prenant le temps voila ce que je retiendrais.

En une phrase : Prends le temps de boire un thé!

Ma commande : Un cake du jour, Yomogi cake (2,5€) et un thé vert (4€). en repartant deux scones cheddar bacon (3€ x2), soit un total de 12,5€

Où : 12 Rue Jean Macé 75011 Paris 

Quand : Du mercredi au vendredi : 8h-18h, Samedi : 10h-19h et Dimanche : 10h-16h

Kitsuné café : Si vous ne savez pas où vous installer pour lire ou vous reposer en sortant du Louvre, foncez au jardin du Palais royal [c’est juste en face enfin à quelques mètres], non loin de la Comédie Française. En effet sous les arcades se trouve un sympathique café où l’on peut s’installer pour prendre un matcha latté. Ce thé qui donne belle couleur verte à votre latte. Pour l’amateur que je suis j’avoue que la moindre occasion d’en boire me ravi.

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Surtout le lieu est cosy, peu de place, peu d’espace, une déco minimaliste mais un service 4 étoiles et surtout des produits de première qualité. Alors certes le café ou la pâtisserie est un peu cher mais le lieu, le cadre pour tant soit peu qu’il fasse beau n’as pas de prix.

Quoi de mieux que prendre un café to go, de préférence un latte matcha et de s’installer sous les marronniers du jardin du Palais Royal tout en lisant un livre et se laisser submerger par la beauté de l’architecture parisienne. D’ailleurs quelques soit la saison, pour moi l’automne, au milieu des feuilles mortes, cela donne un coté romantique au lieu.

En une phrase : Pour déguster un matcha latté sous les marronniers

Ma commande : Matcha latté soit 6€

Où : 51 Galerie de Montpensier, 75001 Paris, France

Quand : Du lundi au vendredi de 10h à 17h, le weekend de 10h à 18h

Umami Matcha café : Lieu de rendez vous pris avec ma chère Léa. Nous avons cédés au appel du cheese-cake Matcha qui fait la réputation de l’établissement [nous sommes si faibles aussi]. J’arrive le premier sur les lieux et avec de l’avance. Parfait pour établir une stratégie de squattage et de prendre place vu le nombre de personnes hallucinantes pour déguster une des diverses spécialités dans l’établissement.

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Le café-restaurant est aussi une épicerie Japonaise non loin de République. Il propose divers produits Japonais autour du Matcha cette poudre verte à la base du thé du même nom au Japon. Ici, Il est agrémenté sous diverses formes : café au matcha, latte, frappé etc…

D’ailleurs nous prenons le café latte Matcha et le fameux cheesecake….Qui, ne nous mentons pas, est extraordinaire, genre vraiment. La mousse de matcha, le fromage blanc, le gâteau composant la base du Cheese cake sont divins mais totalement divins. Rien n’est raté. Pour le café, c’est aussi une excellente surprise pour toute personne qui apprécie le matcha. c’est vraiment une excellente dégustation qui mérite le détour quand vous vous promenez autour de République.

En une phrase : Matcha Matcha et encore Matcha.

Ma commande : CheeseCake Matcha (8€) et Matcha latté (5€) soit un total de 13€

Où : 22 rue Béranger 75003 Paris

Quand : Mardi-vendredi : 9h – 19h, Samedi-dimanche : 10h – 19h

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Trois cafés pour s’entourer d’une ambiance bien japonaise pour ceux en manque de parfums d’Asie ou pour les amateurs d’une culture japonaise autre que les mangas. Mais aussi l’occasion de découvrir des saveurs originales.

Bonne dégustation et à la semaine prochaine.

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Un commentaire

  1. Salut. Je vais à Paris de temps en temps, mais je n’ai jamais mis les pieds dans ce café. Après avoir lu ton article sur lui, je me dis qu’il est grand temps que je l’essaye 🙂

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