Une destination, trois cafés #13 : Séoul

Souviens-toi, l’été dernier, je suis parti en Corée du Sud. J’ai fait un chouette road trip à travers tout le pays du matin calme. J’ai pu tester moult coffee-shops. Pourquoi ? Car c’est la méga mode en Corée. Boire du café, c’est la pure hype. Les coréens ont mis en place des concepts, des cafés défiant l’imagination. Tel que certains permettaient déguster son café comme on déguste un grand vin. Au milieu de tout ce choix et après 20 jours de road-trip au pays du matin calme, j’ai choisi de vous présenter trois cafés à Séoul.

20170720_115200Plant Café : Je peux te dire que celui-ci me faisait envie bien avant d’arriver à Séoul. Je l’avais repéré grâce à Instagram en recherchant des cafés bien sympathiques comme tout. Il était de mon devoir de le trouver et d’y manger. Ce fut chose faite. Je tuerais pour y retourner.

Plant café est un café vegétarien/végan. Les photos faisaient baver. Et vu que je suis arrivé, écrasé par la chaleur, c’est avec plaisir que je me suis posé à Plant café. Déjà belle petite déco à l’étage d’un immeuble typique d’une mégalopole asiatique [comprendre ultra moche à l’extérieur]. Au milieu du quartier où il faut sortir le soir. C’est d’ailleurs dans ce même quartier que j’ai découvert la nuit nocturne coréenne.

Des plantes vertes, une belle petite carte, des gens sympas. On est dans l’esprit Veggie à 100%. Vu que je me suis levée hyper tard, que je n’ai pas petit déjeuner, je vais profiter du café pour bruncher à la coréenne.

Je me prends un Sandwich végétarien avocat houmous accompagné d’un smoothie bien frais de myrtille [la vie]. Autant vous dire que les produits sont de qualité, c’est ultra bon, ultra frais et surtout très nourrissant. On en a pour son argent.

Vous avez là une vraie bonne adresse obligatoire à Séoul pour tous les amateurs de végé ou végan mais aussi pour les autres ! A découvrir absolument.

En une phrase : Tu n’as pas envie de viande, viens ici !!

Ma commande : Sandwich avocat houmous et smoothie myrtille (de l’enfer des ténèbres) soit un total de 12€

Où : Itaewon-dong 63-15, Yongsan-gu, Séoul

Quand : Du lundi au samedi de 11h à 20h

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20170719_18204247번가 찻집 (Maison de thé 47 Street) : Bon les trucs de hypsters, ce n’est pas vraiment le vrai Séoul. Alors en me promenant dans le centre après une journée bien remplie a visiter le passé de la Corée. Je passe dans une rue commerçante, mon guide me conseillant un petit salon de thé qui se nomme littéralement la maison de thé.

Le nom étant en coréen, mon but est de reconnaitre l’écriture. Après errer quelques minutes, à tâtonner, je trouve quel signe hangul qui semble coller, je m’engage dans une petite rue pour entrer dans une petite cour intérieur d’une maison traditionnelle.
La maison de thé propose monts et merveilles. Je me déchausse dans l’entrée, on m’invite à m’assoir en tailleur à une table de bois. Une petite vue sur la cour. Je me mets à l’aise. La carte de thé est large, j’opte pour un thé froid coréen et des pâtisseries traditionnelles [hashtag Lacorée].

Dans un magnifique bol, le thé est délicieusement sucré et frais. Les pâtisseries légères et bonnes. Des Yakgwa [gâteaux au miel] et des Yugwa [gâteaux légers de riz] pour accompagner ma boisson.

Je prends mon temps pour profiter de l’ambiance calme, lire mon livre [Ma mémoire assassine, du très bon roman coréen] Bref le temps d’une heure ou deux, j’ai pu calmement déguster mon thé, je vous invite à faire de même si vous vous êtes à Séoul.

En une phrase : Prendre un thé traditionnel dans un vrai salon de thé coréen

Ma commande : Un thé froid sucré avec des pâtisseries soit 10€

Où :  47-9 Insadong-gil, Séoul

Quand : Tous les jours de 10h à 23h

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Inkseon tout le quartier

20170807_114551Sik Mool : Mon séjour touchait à sa fin. Je ne savais pas trop quoi faire pour ma dernière journée. Je cherche sur google et là je tombe sur le quartier Inkseon. Petit quartier branchouille où se côtoient artistes, coffeeshop et bonne bouffe. Je note le café de référence du quartier : Sik Mool.

C’est effectivement café ultra branché. Une déco mi-industrielle, mi-cosy tenue par des jeunes coréens hipster lvl. 24. Mais le lieu est vraiment cool, ambiance POSEY comme dit la jeunesse. Mais chaque coin de l’établissement permet un vrai moment de détente. En fond, une playlist internationale et coréen qui diffusent du bon son underground [tellement bien que j’ai découvert à cette occasion un groupe de rock coréen que je vous recommande : Hyukoh].

J’ai passé un bon moment dans ce café à profiter de ma dernière journée en Corée. Un lieu pour se laisser à aller à penser, à réfléchir, dire que j’ai eu le coup de cœur serait très honnête de ma part. Ici, ce n’est pas un café que l’on prend, c’est tout une ambiance, un état d’esprit.

En une phrase : Mon coup de cœur pour le café et le quartier.

Ma commande : J’ai juste pris un café latte soit 3 €

Où :  46-1 Donhwamun-ro 11da-gil, Jongno-gu, Séoul

Quand : Tous les jours de 11h à minuit

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C’est terminé pour ce petit retour à Séoul. Une ville vivante et incroyable. Séoul fut une superbe découverte comme la Corée. Un pays discret mais qui mérite d’être connu. En tout cas, j’espère que si vous avez l’occasion de vous y rendre, ces adresses vous venir autant vibrer que moi.

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