Maribor, Slovénie – Manger et boire à Maribor

Me voilà à Maribor, mon avant-dernière étape slovène. Je loge dans une nouvelle auberge de jeunesse [super pas cher pour compenser mon décalage de vacances]. Correct et tranquille et surtout en plein centre ville [mais pas de parking gratuit].

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Je découvre le centre ville en soirée surtout la rue Postna Ulica, très animée où je mange chez Isabella Food and Wine. Le vin est bon et les sandwichs trop pas chers [moins de 10€ le combo des deux]. Ensuite un verre chez Piaf car la serveuse m’avait rencardé sur les restaurants et vu que c’était bien gentil, j’ai été consommé ma limonade dans son café. D’ailleurs, le vin et la bière sont vraiment à tarif réduit en Slovénie [le vin au verre va de 1€ à 2,5€, la bière aucune idée….].

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Autre découverte culinaire vu que je vous parle de petits restaurants sympas. Ouvert juste le midi en semaine : Mal’ca Mimogrede. Le principe est simple : 5 plats sont proposés auxquels on peut rajouter une salade et un verre de vin. Le prix augmente en fonction [et c’est moins de 10€ au max]. Plus classique mais sur dans le chouette quartier de Lent sur le bord du fleuve : Gril Ranca. Classique mais de la gastronomie des Balkans. Le burger Serbe est un bon choix bien que bourratif et pas fin [Du pain et de la viande]. Pour ma dernière soirée, ce fut pizza à la Pizzéria [Simple, efficace]. Mais pizza géante pour moins de 10€, ce fut terrible pour mon estomac mais bon.

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Ma grosse découverte c’est mon coffee shop d’amour : Salon Uporabnih umetnosti ou Salon old Applied Arts. Déco vintage à tomber, produits de qualité à vendre, expo, concert [serveuse, oui, serveuse], tout donne envie de se poser et de profiter dans ce café où l’on ne voit pas le temps passer sous une musique douce et agréable un peu jazzy. J’en fait mon camp de base d’ailleurs. Un peu plus dans la ville, le salon de thé Cajek Biljana est agréable pour prendre un matcha Latté [et aussi un petit dej léger].

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Petite découverte juste avant de partir : Tovarnakave ou Rooster Coffee. Un petit coffee-shop comme je les aime. Le lieu est épuré et charmant, le café latte est parfait et pour accompagné le tout un Bowl aux fruits frais. Puis La responsable Jessika a été adorable avec moi et surtout on a parlé de Chablis [non parce les champenois, personne ne connait votre vin éventé, à chaque fois que je parle du champagne, les gens me regardent bizarre].

Evidemment, je n’ai pas passé mon temps à manger et à boire des café à Maribor. Mais il faudra attendre le prochain article pour en parler.

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