Helsinki, Finlande – De cafés en restaurants

Qui dit city trip, dit test de moult cafés et restaurants. Ah Helsinki, c’est ma foi fort bien intéressants. Bon pas forcement pour la gastronomie locale. Rare sont les plats finlandais incontournables ou les restaurants finlandais. Le pays s’est approprié une cuisine internationale parfois remis à la sauce locale.

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Pour les petits déj, j’ai tapé dans du lourd direct. J’ai découvert Kuuma avec un décor d’enfer et un petit dej complet pour 16€ au milieu de la hype finlandaise. C’était bon, j’ai encore le gout de cet avocat toast sur les papilles. Bref, c’était une excellente entrée en matière. Le lendemain, c’était au tour de Brooklyn coffee pour 13,5€ histoire de bien commencer la journée. Un bagel avec sa crème fromagère, un café, un yaourt avec du granola et un smoothie onctueux. Bref d’excellents plans que je recommande si vous allez à Helsinki.

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J’ai mangé beaucoup sucrée [car je prenais mes petits dej trop tard] et que je n’avais pas faim avant 16h. Et c’est l’heure du gouter, j’ai pu découvrir quelques lieux sympas. Lors d’une mes balades, assez éloigné du centre ville, je suis allé au café Regata. Une petite maison en bois rouge avec à l’intérieur des objets de bric et de broc où l’on commande son café [light ou dark, light défonce le dark je n’ose imaginer] accompagne d’un cinnamone bun onctueux. Parfait pour se poser avec vue sur la baie.

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Le midi, je prenais un sandwich dans une superette pour des raisons de cout mais aussi car j’avais envie de me poser dans un parc pour lire. par contre le soir rubis sur ongle, je me choisissais un restaurant. J’ai testé le café N°9 que des finlandais, une carte pas trop large et variée mais un vin trop cher. Pour le plat, j’ai pris la spécialité maison : des pates avec du yaourt au citron, originales,  bonnes et pas trop chères [10€].

Le verre de vin piquant et pas terrible, lui, m’a couté 8€. En Finlande, L’alcool coute une blinde sauf si vous voulez vous minez à la 8,6 de Lidl mais la pinte classique est à plus de 5€ [j’ai vu de la Heinneken 33cl à 4,8€]. La bière étant l’alcool le moins cher. Je ne vous parle pas des autres alcool qui vous couteront votre PEL, vos parents et vos organes. Pour une qualité pas toujours au rendez vous. Tout ceci est normal, l’alcool est surtaxé, du fait que les scandinaves se mettent trop minable. Pour calmer le jeu, l’état surtaxe tout ce qui se ressemble de près ou de loin à de l’alcool. Du coup, dans les DutyFree, les Finlandais prennent des caisses et des caisses d’alcool. [les français, hydratez vous avant de pleurer]. Ici mon conseil, c’est de boire de l’eau quand on est français [et pauvre].

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Le lendemain, j’ai teste le Naughty BRGR  car le nom me faisait marrer mais c’est aussi l’un des meilleurs burger de la ville. Prix honnête si on prend de l’eau gratuite, un burger et une frite de grande qualité avec du choix pour les burgers [14€]. J’ai pris celui qui fait la renommer du resto :  Le Naughty. Original avec du bleu et fort sympa en gout. Les frites sont excellentes.

Ma dernière journée était consacrée à mon départ. Je me suis rendu à El fant, un coffee pas donné, déco sympa et café correct. Une chance que j’ai discuté avec une finlandaise durant mon café de tout et de rien, c’était enrichissant, drôle bref un excellent échange [j’ai du prononcer des noms de villes, c’es totalement improbable] et ça faisait passer la facture. Surtout, j’ai pu découvrir que les Finlandais sont adorables.

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Suite à ce café, j’ai fait quelques courses pour ma traversée, j’avais peur qu’à bord tout soit hors de prix. J’ai pu passé dans la halle du vieux marché où se côtoie étales primeurs ou bouchers et bons cafés avec pâtisseries qui tabassent. N’ayant plus qu’attendre l’embarquement, je me suis installé sur l’esplanade pour lire un livre.

Je ne le savais pas encore mais mon paquebot était digne de la croisière s’amuse.

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